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匿名 最佳答案
1、廚房布局具體設(shè)計(jì)工作應(yīng)從局部開(kāi)始,先確定所需要的設(shè)備,從一個(gè)工作間開(kāi)始,一步一步深入設(shè)計(jì)
2、完成整個(gè)布局設(shè)計(jì)后,還需要再調(diào)整’使功能更加完善,面積分配更合理。
3、而設(shè)計(jì)技術(shù)介紹,需要從建立宏觀概念開(kāi)始,闡述綱要,再逐步深人介紹說(shuō)明。
4、技術(shù)說(shuō)明與實(shí)際設(shè)計(jì)過(guò)程是相反的,只有把握宏觀,局部設(shè)計(jì)才會(huì)有條不紊。
希望我的回答能幫到您
匿名 2021-08-21 10:50
五星級(jí)酒店廚房設(shè)計(jì)需要多種專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí),每一種專(zhuān)業(yè)都涉及到技術(shù)規(guī)范、理論計(jì)算、設(shè)備技術(shù)、工藝材料。比一般的建筑結(jié)構(gòu)內(nèi)所涉及的專(zhuān)業(yè)技術(shù)門(mén)類(lèi)多,設(shè)計(jì)密度大,設(shè)計(jì)深度深,設(shè)計(jì)精度髙。因此,在所有建設(shè)工程項(xiàng)目中,廚房設(shè)計(jì)屬于技術(shù)最復(fù)雜的一類(lèi)工程項(xiàng)目。全面掌握各專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)是有難度的,不同的讀者應(yīng)該各取所需。
廚房總體布局設(shè)計(jì)是廚房設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。總體布局設(shè)計(jì)決定廚房的實(shí)用性、工作效率、空間利用效率,也決定相關(guān)輔助設(shè)施的設(shè)計(jì)及實(shí)際應(yīng)用效果。廚房工作流程是廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)必須始終遵循的準(zhǔn)則,必須明確各類(lèi)廚房的工作流程,這是開(kāi)展規(guī)劃設(shè)計(jì)的前提。
如果您需要設(shè)計(jì)的話,可以選擇五星級(jí)酒店廚房設(shè)計(jì)公司東邦御廚。
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